Les cépages des vignobles français

Aussi appelé : Brachet

Cépage niçois, l’un des cépages de l’appellation Bellet.

Aussi appelé : Breton, Bouchy

Cépage des grands rouges de Touraine et du Saumurois (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), également important dans le Libournais.

Cépage majeur des vins rouges du Médoc et des Graves, issu d’un croisement naturel entre cabernet franc et sauvignon.

Aussi appelé : Carignan noir

Cépage traditionnel du Languedoc et du Roussillon, apprécié en vieilles vignes.

Aussi appelé : Cinsaut

Cépage méridional prisé pour les rosés, notamment en Provence et en Languedoc.

Cépage local du Gaillacois.

Aussi appelé : Mansois, Braucol, Pinenc

Cépage du Sud-Ouest, principal cépage de Marcillac, présent aussi à Gaillac et à Madiran.

Aussi appelé : Gamay noir à jus blanc

Cépage emblématique du Beaujolais, cultivé aussi en Touraine, en Auvergne et en Savoie.

Aussi appelé : Grenache noir, Garnacha

Cépage majeur du Rhône méridional (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas) et des vins doux naturels du Roussillon (Banyuls, Maury).

Variante à baie grise du grenache, utilisée en Roussillon pour les vins secs et doux naturels.

Aussi appelé : Groslot

Cépage des rosés d’Anjou et de Touraine.

Aussi appelé : Côt, Auxerrois

Cépage principal de Cahors, présent aussi dans le Bordelais et en Touraine.

Cépage dominant sur la rive droite du Bordelais (Pomerol, Saint-Émilion) et très répandu dans le Sud-Ouest.

Aussi appelé : Pinot meunier

L’un des trois principaux cépages de la Champagne, très présent dans la vallée de la Marne.

Aussi appelé : Monastrell

Cépage tardif, principal cépage des vins rouges de Bandol.

Cépage emblématique de Fronton, au nord de Toulouse.

Aussi appelé : Niellucciu

Principal cépage de Patrimonio, apparenté au sangiovese toscan.

Cépage de la vallée du Loir (Coteaux du Loir, Coteaux du Vendômois), aux notes poivrées.

Cépage des grands rouges de Bourgogne et l’un des trois principaux cépages de la Champagne.

Aussi appelé : Ploussard

Cépage jurassien à la peau fine, qui donne des vins rouges de couleur claire.

Aussi appelé : Vermentino, Vermentinu

Principal cépage blanc de Provence, appelé vermentinu en Corse.

Aussi appelé : Sciaccarello

Cépage corse du sud de l’île, notamment des appellations Ajaccio et Sartène.

Aussi appelé : Shiraz

Cépage roi du Rhône septentrional (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), largement planté dans le Midi.

Cépage principal de Madiran, présent aussi à Irouléguy et à Saint-Mont.

Cépage provençal traditionnel, utilisé surtout pour les rosés.