Auxerrois blanc
Baie blanched’Alsace et de Moselle, souvent assemblé au pinot blanc.
Cépages
Les cépages des vignobles français
82 cépages cultivés dans les appellations présentées sur la carte, avec leur couleur, les types de vin auxquels ils contribuent et leurs régions. Cette sélection n’est pas exhaustive : plusieurs centaines de variétés sont inscrites au catalogue officiel français.
Lorraine6 cépages
Voir la carte de Lorraine →Gamay
Baie noireAussi appelé : Gamay noir à jus blanc
Cépage emblématique du Beaujolais, cultivé aussi en Touraine, en Auvergne et en Savoie.
Pinot blanc
Baie blancheCépage d’Alsace, très utilisé dans le crémant d’Alsace.
Pinot gris
Baie grise ou roseAussi appelé : Malvoisie, Beurot, Fromenteau
Cépage à baie grise, l’un des cépages majeurs d’Alsace, appelé malvoisie dans les Coteaux d’Ancenis.
Pinot noir
Baie noireCépage des grands rouges de Bourgogne et l’un des trois principaux cépages de la Champagne.
Riesling
Baie blancheCépage majeur d’Alsace, vinifié sec ou en et sélections de grains nobles.