Altesse
Baie blancheAussi appelé : Roussette
de la Roussette de Savoie et de la Roussette du Bugey.
Cépages
82 cépages cultivés dans les appellations présentées sur la carte, avec leur couleur, les types de vin auxquels ils contribuent et leurs régions. Cette sélection n’est pas exhaustive : plusieurs centaines de variétés sont inscrites au catalogue officiel français.
Aussi appelé : Roussette
de la Roussette de Savoie et de la Roussette du Bugey.
Cépage des grands blancs de Bourgogne et de la Côte des Blancs en Champagne.
Aussi appelé : Gamay noir à jus blanc
Cépage emblématique du Beaujolais, cultivé aussi en Touraine, en Auvergne et en Savoie.
Aussi appelé : Mondeuse
Cépage rouge emblématique de la Savoie, notamment du cru Arbin.
Cépage des grands rouges de Bourgogne et l’un des trois principaux cépages de la Champagne.
Aussi appelé : Ploussard
Cépage jurassien à la peau fine, qui donne des vins rouges de couleur claire.