Carte des vins
Anjou
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Secteur · Vallée de la Loire
Anjou
Vignoble autour d’Angers, réputé pour ses vins blancs de chenin, secs ou liquoreux, et pour ses rosés.
Même vignoble (Vallée de la Loire) : Pays nantais, Saumurois, Touraine, Centre-Loire, Auvergne et Forez, Haut-Poitou
Zones de cette carte
- Anjou Villagescartographiée
- Anjou Villages Brissaccartographiée
- Anjou-Coteaux de la Loirecartographiée
- Savennièrescarte détaillée
- Coteaux du Layoncartographiée
- Bonnezeauxcartographiée
- Quarts de Chaumecartographiée
- Coteaux de l’Aubancecartographiée
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Anjou. Les AOC Cabernet d’Anjou et Rosé d’Anjou s’étendent sur l’Anjou et le Saumurois.
Tout savoir sur Anjou
Autour d’Angers, l’Anjou se partage entre l’« Anjou noir », aux sols de schiste du Massif armoricain, et l’« Anjou blanc », aux sols de tuffeau du Bassin parisien. Cette diversité explique une palette de vins très large.
Le chenin y donne des blancs secs, comme à Savennières, et de grands liquoreux sur les bords du Layon (Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume). Le cabernet franc domine les rouges, et les rosés, comme le cabernet d’Anjou, sont très populaires.
- Vins
- Blancs secs à liquoreux, rouges, rosés et effervescents
- Cépages principaux
- Chenin blancCabernet francCabernet-sauvignonGrolleauGamay
- Garde
- Les grands liquoreux et les Savennières vieillissent des décennies
- À table
- Rillauds d’Anjou, poissons au beurre blanc, foie gras avec un liquoreux