Carte des vins
Dénominations du Languedoc
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Dénomination · Dénominations du Languedoc
Saint-Saturnin
Dénomination géographique complémentaire de l’ Languedoc, dans le vignoble du Languedoc. Mentions reconnues par l’INAO : vins tranquilles.
Même secteur (Dénominations du Languedoc) : Sommières, Saint-Christol, Saint-Drézéry, La Méjanelle, Saint-Georges-d’Orques, Cabrières, Pézenas, Quatourze
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Languedoc Saint-Saturnin ».
Tout savoir sur Saint-Saturnin
Au pied du plateau du Larzac, autour de Saint-Saturnin-de-Lucian, cette dénomination occupe des coteaux calcaires plus frais que la plaine.
Elle est connue pour son rosé traditionnel, dit « vin d’une nuit » en raison de sa courte macération. Comme les autres dénominations de l’appellation Languedoc, elle produit surtout des rouges d’ à base de grenache, de syrah et de mourvèdre, complétés par le carignan et le cinsault.
- Vins
- Surtout rouges
- Garde
- De 3 à 8 ans
- À table
- Agneau, grillades, cuisine du Sud