Carte des vins
Dénominations du Languedoc
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Dénomination · Dénominations du Languedoc
Cabrières
Dénomination géographique complémentaire de l’ Languedoc, dans le vignoble du Languedoc. Mentions reconnues par l’INAO : vins tranquilles.
Même secteur (Dénominations du Languedoc) : Sommières, Saint-Christol, Saint-Drézéry, La Méjanelle, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Saturnin, Pézenas, Quatourze
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Languedoc Cabrières ».
Tout savoir sur Cabrières
Au nord de Pézenas, autour du village de Cabrières, cette dénomination est l’un des rares de schiste de l’Hérault central.
Elle est réputée pour ses rosés et ses rouges frais. Comme les autres dénominations de l’appellation Languedoc, elle produit surtout des rouges d’ à base de grenache, de syrah et de mourvèdre, complétés par le carignan et le cinsault.
- Vins
- Surtout rouges
- Garde
- De 3 à 8 ans
- À table
- Agneau, grillades, cuisine du Sud