Carte des vins
Grand Auxerrois
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Dénomination · Grand Auxerrois
Bourgogne Chitry
Dénomination géographique complémentaire de l’ Bourgogne, dans le vignoble de Bourgogne. Mentions reconnues par l’INAO : vins tranquilles.
Même secteur (Grand Auxerrois) : Irancy, Saint-Bris, Vézelay, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Épineuil, Bourgogne Tonnerre, Bourgogne Côte Saint-Jacques
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Bourgogne Chitry ».
Tout savoir sur Bourgogne Chitry
Dénomination de l’appellation Bourgogne, Chitry désigne un village voisin de Chablis, entre Auxerre et le Chablisien.
Ses blancs de chardonnay, vifs et minéraux, ressemblent à ceux de Chablis ; on y produit aussi des rouges de pinot noir.
- Vins
- Blancs et rouges
- Cépages principaux
- Pinot noirChardonnay
- Garde
- De 2 à 5 ans
- À table
- Fruits de mer, jambon persillé