Carte des vins
Provence
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Appellation · Provence
Cassis
Appellation littorale autour du port de Cassis, réputée pour ses vins blancs.
Même vignoble (Provence) : Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux varois en Provence, Les Baux de Provence, Palette, Bandol, Bellet, Pierrevert
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Cassis.
Tout savoir sur Cassis
Entre les calanques et le cap Canaille, l’une des plus hautes falaises maritimes d’Europe, Cassis est une petite appellation de coteaux en terrasses face à la Méditerranée.
Elle est surtout réputée pour ses blancs, à base de marsanne et de clairette, frais et salins. Cassis compte parmi les toutes premières reconnues en 1936.
- Vins
- Surtout blancs ; rosés et rouges
- Garde
- Blancs 2 à 5 ans
- À table
- Bouillabaisse, oursins, poissons grillés