Carte des vins
Saint-Chinian
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Appellation · Languedoc
Saint-Chinian
Appellation de l’ouest de l’Hérault, entre Béziers et la Montagne Noire.
Même vignoble (Languedoc) : Dénominations du Languedoc, Pic Saint-Loup, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Clairette du Languedoc, Faugères, Picpoul de Pinet, Muscat de Frontignan, Muscat de Mireval, Muscat de Lunel…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Saint-Chinian.
Tout savoir sur Saint-Chinian
Au nord-ouest de Béziers, Saint-Chinian associe deux : des schistes au nord, qui donnent des vins fins et aromatiques, et des argilo-calcaires au sud, aux vins plus charpentés.
L’appellation produit surtout des rouges, ainsi que des rosés et des blancs. Deux crus, Berlou et Roquebrun, en distinguent les meilleurs schistes.
- Vins
- Surtout rouges ; rosés et blancs
- Garde
- De 4 à 10 ans
- À table
- Agneau, gibier, cassoulet