Carte des vins
Quercy, Tarn et Toulousain
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Appellation · Quercy, Tarn et Toulousain
Gaillac
Appellation du Tarn, aux nombreux locaux, pour des vins tranquilles, effervescents et doux.
Même secteur (Quercy, Tarn et Toulousain) : Cahors, Coteaux du Quercy, Fronton
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Gaillac. L’AOC Gaillac premières côtes a une aire géographique presque identique.
Tout savoir sur Gaillac
Dans le Tarn, autour de Gaillac, ce vignoble est l’un des plus anciens de France, déjà exploité à l’époque romaine. Il se distingue par ses cépages locaux : mauzac et len de l’el pour les blancs, duras, braucol (fer servadou) et prunelard pour les rouges.
Gaillac produit des vins de tous styles : rouges, rosés, blancs secs, perlés et doux, et des effervescents selon la méthode ancestrale, dite gaillacoise.
- Vins
- Rouges, rosés, blancs secs et doux, effervescents
- Cépages principaux
- MauzacLen de l’ElDurasFer servadouPrunelardSyrahSauvignon
- Garde
- De 2 à 10 ans
- À table
- Cassoulet, charcuterie, desserts aux fruits