Carte des vins
Quercy, Tarn et Toulousain
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Appellation · Quercy, Tarn et Toulousain
Cahors
Appellation de vins rouges à base de malbec, dans la vallée du Lot.
Même secteur (Quercy, Tarn et Toulousain) : Coteaux du Quercy, Fronton, Gaillac
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Cahors.
Tout savoir sur Cahors
Dans les méandres du Lot, Cahors est la patrie historique du malbec, appelé ici côt ou auxerrois, qui doit représenter au moins 70 % de l’. Les vins, très colorés, étaient autrefois surnommés les « vins noirs ».
Le vignoble se partage entre les terrasses de la vallée, aux vins plus souples, et le causse calcaire, aux vins plus structurés. Le succès du malbec en Argentine a fait redécouvrir ce dans le monde entier.
- Vins
- Rouges
- Garde
- De 5 à 20 ans
- À table
- Confit de canard, cassoulet, truffe du Quercy