Carte des vins
Languedoc
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Appellation · Languedoc
Cabardès
Appellation au nord de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire.
Même vignoble (Languedoc) : Dénominations du Languedoc, Pic Saint-Loup, Grès de Montpellier, Terrasses du Larzac, Clairette du Languedoc, Faugères, Saint-Chinian, Picpoul de Pinet, Muscat de Frontignan, Muscat de Mireval…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Cabardès.
Tout savoir sur Cabardès
Au nord de Carcassonne, sur les contreforts de la Montagne Noire, le Cabardès se trouve au point de rencontre des influences atlantique et méditerranéenne.
Ses vins associent des des deux mondes, merlot et cabernets d’un côté, grenache et syrah de l’autre, pour des rouges et des rosés équilibrés.
- Vins
- Rouges et rosés
- Cépages principaux
- MerlotCabernet-sauvignonCabernet francGrenacheSyrah
- Garde
- De 3 à 8 ans
- À table
- Cassoulet, gibier