Dénomination · Clairette du Languedoc
Péret
Zone mise en évidence sur la carte « Clairette du Languedoc ». Sa présentation et sa fiche détaillée sont ci-dessous ; cliquez sur une autre zone pour la découvrir.
Dénomination · Clairette du Languedoc
Péret
Dénomination géographique complémentaire de l’ Clairette du Languedoc, dans le vignoble du Languedoc. Mentions reconnues par l’INAO : vins de liqueur et vins tranquilles.
Même secteur (Clairette du Languedoc) : Adissan, Aspiran, Cabrières, Ceyras, Fontès, Le Bosc, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Saint-André-de-Sangonis
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Clairette du Languedoc Péret ».
Tout savoir sur Péret
Péret est un village de la vallée de l’Hérault, voisin de Cabrières et de Fontès, sur des coteaux aux sols variés.
La commune peut ajouter son nom à l’appellation Clairette du Languedoc, consacrée à un seul blanc, la clairette. Les vins sont secs, moelleux ou élevés en style « », oxydatif, aux notes de fruits secs.
- Vins
- Blancs secs, moelleux et rancio
- Cépages principaux
- Clairette
- Garde
- À boire jeunes pour les secs ; des années pour les rancio
- À table
- Poissons, coquillages, tielle sétoise