Dénomination · Clairette du Languedoc
Ceyras
Zone mise en évidence sur la carte « Clairette du Languedoc ». Sa présentation et sa fiche détaillée sont ci-dessous ; cliquez sur une autre zone pour la découvrir.
Dénomination · Clairette du Languedoc
Ceyras
Dénomination géographique complémentaire de l’ Clairette du Languedoc, dans le vignoble du Languedoc. Mentions reconnues par l’INAO : vins de liqueur et vins tranquilles.
Même secteur (Clairette du Languedoc) : Adissan, Aspiran, Cabrières, Fontès, Le Bosc, Lieuran-Cabrières, Nizas, Paulhan, Péret, Saint-André-de-Sangonis
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Clairette du Languedoc Ceyras ».
Tout savoir sur Ceyras
Ceyras est un village de la vallée de l’Hérault, près de Clermont-l’Hérault, au pied des contreforts du Larzac.
La commune peut ajouter son nom à l’appellation Clairette du Languedoc, consacrée à un seul blanc, la clairette. Les vins sont secs, moelleux ou élevés en style « », oxydatif, aux notes de fruits secs.
- Vins
- Blancs secs, moelleux et rancio
- Cépages principaux
- Clairette
- Garde
- À boire jeunes pour les secs ; des années pour les rancio
- À table
- Poissons, coquillages, tielle sétoise