Carte des vins
Arbois
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Appellation · Jura
Arbois
Appellation du nord du vignoble jurassien, autour de la ville d’Arbois.
Même vignoble (Jura) : Château-Chalon, L’Étoile
Zones de cette carte
- Pupillincartographiée
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Arbois.
Tout savoir sur Arbois
Au nord du vignoble jurassien, Arbois est la plus vaste appellation du Jura et l’une des toutes premières françaises, reconnue en 1936. Louis Pasteur, qui y a grandi, y mena une partie de ses travaux sur le vin.
Elle produit tous les vins du Jura : blancs de chardonnay et de savagnin, rouges de poulsard, de trousseau et de pinot noir, vin jaune et vin de paille.
- Vins
- Blancs, rouges, rosés, vin jaune et vin de paille
- Cépages principaux
- SavagninChardonnayPoulsardTrousseauPinot noir
- Garde
- De 3 à 10 ans ; bien plus pour le vin jaune
- À table
- Comté, poulet au vin jaune, saucisse de Morteau