Carte des vins
Alsace
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Dénomination · Alsace
Vallée Noble
Dénomination géographique complémentaire de l’ Alsace, dans le vignoble d’Alsace. Mentions reconnues par l’INAO : sélections de grains nobles, et vins tranquilles.
Même vignoble (Alsace) : Wolxheim, Ottrott, Klevener de Heiligenstein, Côtes de Barr, Scherwiller, Blienschwiller, Coteaux du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte, Rodern, Bergheim…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Alsace Vallée Noble ».
Tout savoir sur Vallée Noble
Au sud de Guebwiller, la Vallée Noble est un vallon abrité autour de Soultzmatt, aux sols calcaires.
Elle s’applique notamment au riesling, au gewurztraminer et au pinot gris. Ce nom de commune ou de lieu-dit, ajouté à l’appellation Alsace, est réservé à des vins produits selon des règles plus strictes que l’appellation générale.
- Vins
- Blancs
- Cépages principaux
- RieslingGewurztraminerPinot gris
- Garde
- De 2 à 8 ans
- À table
- Cuisine alsacienne, poissons, fromages