Carte des vins
Alsace
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Dénomination · Alsace
Ottrott
Dénomination géographique complémentaire de l’ Alsace, dans le vignoble d’Alsace. Mentions reconnues par l’INAO : vins tranquilles.
Même vignoble (Alsace) : Wolxheim, Klevener de Heiligenstein, Côtes de Barr, Scherwiller, Blienschwiller, Coteaux du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte, Rodern, Bergheim, Vallée Noble…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Alsace Ottrott ».
Tout savoir sur Ottrott
Au pied du mont Sainte-Odile, Ottrott est connu depuis longtemps pour son vin rouge, le « rouge d’Ottrott ».
La dénomination y est réservée au pinot noir. Ce nom de commune ou de lieu-dit, ajouté à l’appellation Alsace, est réservé à des vins produits selon des règles plus strictes que l’appellation générale.
- Vins
- Rouges (pinot noir)
- Cépages principaux
- Pinot noir
- Garde
- De 2 à 8 ans
- À table
- Cuisine alsacienne, poissons, fromages