Carte des vins
Alsace
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Dénomination · Alsace
Klevener de Heiligenstein
Dénomination géographique complémentaire de l’ Alsace, dans le vignoble d’Alsace. Mentions reconnues par l’INAO : vins tranquilles.
Même vignoble (Alsace) : Wolxheim, Ottrott, Côtes de Barr, Scherwiller, Blienschwiller, Coteaux du Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte, Rodern, Bergheim, Vallée Noble…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire de la dénomination géographique complémentaire « Alsace Klevener de Heiligenstein ».
Tout savoir sur Klevener de Heiligenstein
Autour d’Heiligenstein et de quelques villages voisins, près de Barr, le Klevener est une spécialité unique en Alsace.
Il est issu du savagnin rose, un proche du gewurztraminer mais peu aromatique, introduit au XVIIIe siècle. Ce nom de commune ou de lieu-dit, ajouté à l’appellation Alsace, est réservé à des vins produits selon des règles plus strictes que l’appellation générale.
- Vins
- Blancs (savagnin rose)
- Garde
- De 2 à 8 ans
- À table
- Cuisine alsacienne, poissons, fromages