Millésimes
Bourgogne : millésime 2007
Le millésime, c’est l’année de la récolte. Selon le climat, une même région peut donner des vins exceptionnels ou difficiles. Choisissez une année puis une région, ou bien une note, pour découvrir les millésimes et ce qui les explique.
1. Choisissez une année
2. Choisissez une région
En 2007 : Un été pluvieux au nord, mais un excellent millésime dans le sud (sud du Rhône, Languedoc, Roussillon) et en Alsace. Moyenne des régions : 6,5/10.
Moyen
Bourgogne 2007
Note de 6 sur 10
Les vins
Blancs vifs et bons, très réussis à Chablis ; rouges légers et souples, à boire tôt.
Pourquoi cette note
Un printemps chaud puis un été pluvieux et frais. Une fin de saison ensoleillée a sauvé les blancs, moins sensibles que les pinots noirs à la pourriture.
Bourgogne, année par année
Note sur 10 de chaque millésime. Cliquez sur une barre pour ouvrir l’année.
Ces notes sont une synthèse établie par l’atlas à partir des bilans de millésime publiés par les interprofessions et la presse spécialisée. Elles décrivent la tendance générale d’une région : selon l’appellation, le terroir et le travail du vigneron, un vin peut être bien meilleur, ou moins bon, que la note de son année. Savoie, Bugey, Corse et Lorraine, faute de bilans suffisants, ne sont pas notées.