Millésimes
Bourgogne : millésime 2000
Le millésime, c’est l’année de la récolte. Selon le climat, une même région peut donner des vins exceptionnels ou difficiles. Choisissez une année puis une région, ou bien une note, pour découvrir les millésimes et ce qui les explique.
1. Choisissez une année
2. Choisissez une région
En 2000 : Un grand millésime à Bordeaux, plus moyen dans la plupart des autres régions. Moyenne des régions : 7/10.
Moyen
Bourgogne 2000
Note de 6 sur 10
Les vins
Blancs réussis, frais et nets ; rouges plus légers, meilleurs en Côte de Nuits qu’en Côte de Beaune.
Pourquoi cette note
Un été irrégulier, puis un orage mi-septembre qui a favorisé la pourriture sur les pinots noirs de la Côte de Beaune, alors que les chardonnays étaient presque tous rentrés.
Bourgogne, année par année
Note sur 10 de chaque millésime. Cliquez sur une barre pour ouvrir l’année.
Ces notes sont une synthèse établie par l’atlas à partir des bilans de millésime publiés par les interprofessions et la presse spécialisée. Elles décrivent la tendance générale d’une région : selon l’appellation, le terroir et le travail du vigneron, un vin peut être bien meilleur, ou moins bon, que la note de son année. Savoie, Bugey, Corse et Lorraine, faute de bilans suffisants, ne sont pas notées.