Millésimes
Bourgogne : millésime 2003
Le millésime, c’est l’année de la récolte. Selon le climat, une même région peut donner des vins exceptionnels ou difficiles. Choisissez une année puis une région, ou bien une note, pour découvrir les millésimes et ce qui les explique.
1. Choisissez une année
2. Choisissez une région
En 2003 : L’année de la canicule : des vendanges record en août et des vins riches mais peu acides, réussis surtout sur les sols frais et dans le nord du Rhône. Moyenne des régions : 5,9/10.
Moyen
Bourgogne 2003
Note de 6 sur 10
Les vins
Millésime atypique : rouges très mûrs, riches et peu acides, quelques grandes réussites ; blancs souvent lourds.
Pourquoi cette note
La canicule d’août a fait démarrer les vendanges à la mi-août, du jamais-vu. Les raisins, brûlés et concentrés, manquaient d’acidité.
Bourgogne, année par année
Note sur 10 de chaque millésime. Cliquez sur une barre pour ouvrir l’année.
Ces notes sont une synthèse établie par l’atlas à partir des bilans de millésime publiés par les interprofessions et la presse spécialisée. Elles décrivent la tendance générale d’une région : selon l’appellation, le terroir et le travail du vigneron, un vin peut être bien meilleur, ou moins bon, que la note de son année. Savoie, Bugey, Corse et Lorraine, faute de bilans suffisants, ne sont pas notées.