Carte des vins
Rhône septentrional
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Appellation · Rhône septentrional
Hermitage
Appellation de la colline de l’Hermitage, sur la rive gauche à Tain-l’Hermitage, pour des vins rouges et blancs.
Classements : Crus et hiérarchie de la vallée du Rhône
Même secteur (Rhône septentrional) : Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Hermitage.
Tout savoir sur Hermitage
À Tain-l’Hermitage, sur la rive gauche du Rhône, la colline de l’Hermitage est un bloc de granite exposé plein sud. Selon la légende, un chevalier revenu des croisades, Gaspard de Stérimberg, s’y retira en ermite et y planta de la vigne.
Les rouges de syrah sont parmi les plus puissants et les plus longs à vieillir du Rhône. Les blancs, de marsanne et de roussanne, sont riches et peuvent eux aussi traverser les décennies. Autour de la colline s’étend l’appellation Crozes-Hermitage, plus vaste.
- Vins
- Rouges et blancs ; un peu de vin de paille
- Garde
- De 15 à 30 ans et plus
- À table
- Rouges : gibier, bœuf ; blancs : volaille, poissons en sauce