Carte des vins
Côte de Beaune
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Appellation · Côte de Beaune
Puligny-Montrachet
Appellation communale de vins principalement blancs, qui partage avec Chassagne-Montrachet le Montrachet.
Classements : Grands crus et hiérarchie de Bourgogne
Même secteur (Côte de Beaune) : Ladoix, Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Auxey-Duresses…
À propos du contour
Contour issu de l’aire géographique officielle publiée par l’INAO (simplifié pour l’affichage).
Aire géographique de l’AOC Puligny-Montrachet.
Tout savoir sur Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet produit principalement des blancs de chardonnay d’une grande finesse, alliant tension et élégance.
Elle partage avec Chassagne-Montrachet le célèbre grand cru Montrachet, ainsi que le Bâtard-Montrachet, et possède en propre le Chevalier-Montrachet et le Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Située entre Meursault et Chassagne, la commune a une nappe d’eau proche de la surface : les caves y sont rares et peu profondes. Ses , comme Les Pucelles, Les Folatières ou Les Combettes, sont parmi les blancs les plus recherchés de Bourgogne.
- Vins
- Blancs (un peu de rouge)
- Cépages principaux
- Chardonnay
- Garde
- De 8 à 20 ans
- À table
- Langoustines, turbot, ris de veau